自社農園バジルプロジェクト2024
セゾンファクトリー自社農園バジルプロジェクト2024
鮮度抜群のバジルで作るドレッシングやジェノベーゼソースでセゾンファクトリーの夏の味をぜひお楽しみください。
バジル栽培の取り組みやおいしい食べ方をご紹介いたします。
収穫した
その日のうちに！
自社農園で大きく育ったバジルは、収穫したその日のうちに商品に仕上げます。
朝露輝く早朝の農園から、手作業でバジルを丁寧に摘みとっていきます。
摘みたてのバジルはすぐに工場へと運ばれ、洗浄、選別作業を行います。葉を一枚一枚冷水で洗います。
早朝に収穫したバジルは、その日のうちに商品に！新鮮なバジルの香りをお楽しみください。
収穫したてのバジルの香り、風味をそのまま味わっていただけるドレッシングです。トマトとモッツァレラチーズのサラダや、白身魚のフライ、オープンサンドなどにおすすめです。
収穫したてのバジルの香り、風味をそのまま味わっていただけるドレッシング。ジェノベーゼペースト風のコクのあるドレッシングに仕上げました。隠し味にアンチョビが入っていており、バジルの深みをさらにひきたてます。冷製パスタなどにおすすめです。
収穫したてのバジルの香り、風味をそのまま味わっていただけます。カリカリのトーストにたっぷり添えたり、カプレーゼやパスタにあえるなど、色々なアレンジ料理をお楽しみいただけます。
自社農園の取り組み
自社農園では専門家の指導のもと、バジルを栽培しています。
定植(苗植え)から収穫までおいしいバジルに育つよう、日々の管理も怠りません。
6月
定植
サラダでたべようか、パスタにしようか。おなかが空いてきました。
7月
収穫
まだひんやりしているうちにバジルを収穫します。
畑はバジルの香りに包まれて気分もさわやか。
収穫は意外と難しく、ベテランスタッフにコツを教えてもらいます。
すぐに工場へ！
その日のうちドレッシングやジェノベーゼソースに。
自社農園だからこその圧倒的な鮮度がおいしさのヒミツです。
おいしい食べ方
バジルドレッシング、ジェノベーゼソースで作るレシピをご紹介！
まるでお店のような味わいのお料理が簡単に作れます！
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夏野菜を楽しむさっぱりランチメニュー
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バゲットに、マッシュルームに相性抜群！
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バジル香る夏のマリネレシピ
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真鯛の甘味にバジルの香り引き立つ簡単前菜メニュー
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サラダ感覚で食べてもオススメです
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お酒のお供に！次の晩酌はこれで決まり！
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プリプリの海老とブロッコリーで食べ応え抜群の一皿に
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緑鮮やかなバジル香る本格ピザ
収穫したてのバジルの香り、風味をそのまま味わっていただけるドレッシングです。トマトとモッツァレラチーズのサラダや、白身魚のフライ、オープンサンドなどにおすすめです。
収穫したてのバジルの香り、風味をそのまま味わっていただけるドレッシング。ジェノベーゼペースト風のコクのあるドレッシングに仕上げました。隠し味にアンチョビが入っていており、バジルの深みをさらにひきたてます。冷製パスタなどにおすすめです。
収穫したてのバジルの香り、風味をそのまま味わっていただけます。カリカリのトーストにたっぷり添えたり、カプレーゼやパスタにあえるなど、色々なアレンジ料理をお楽しみいただけます。
