焼き型にオーブンシートを敷き、四隅に切り込みを入れておく。

Aは、合わせてふるっておく。

Bを600Wのレンジで1分程加熱し、溶かし混ぜる。

少し冷ましてから卵黄1個を入れて混ぜ合わせる。

4に合わせてふるっておいた2を混ぜ合わせる。

ひとかたまりになったら、生地を焼き型の台の上に出して、綿棒でのばす。

型の四隅まで綺麗ににのばせたら、フォークで穴をあける。

170℃に余熱したオーブンで、17分焼く。

コンフィチュールにアーモンドスライスを混ぜ合わせる。

熱いうちにクッキー生地にコンフィチュールを塗る。

180度のオーブンで、さらに13分～15分ほど焼く。

きつね色になるまで焼けたら冷まし、包丁でお好みの大きさに切る。